Solaris

Vitigno resistente

Parlare di viticoltura resistente cattura sempre tanto interesse ma allo stesso tempo tanto scetticismo.

E’ necessario fare un passo indietro di quasi 200 anni per capire e analizzare il concetto di resistenza.

Alla fine dell’800 in Europa si affacciò una nuova malattia chiamata filossera che distrusse il potenziale viticolo europea causando grandissimi danni e che costrinse il mondo scientifico a correre a i ripari velocemente.

L a soluzione fu quella di sfruttare una caratteristica della vite americana, capace di resistere naturalmente agli attacchi delle malattie funginee della vite e da qui nacquero i ” piedi americani” dove tuttora crescono tutte le varieta di viniferà.

Da li si capii che si poteva sfruttare ulteriormente la forza di difesa dell uva americana e si continuò prima in Francia e poi in Germania a fare degli incroci tra questi due grandi ceppi continentali .

Dopo anni di continui incroci siamo arrivati ai giorni nostri e alle nostre viti resistenti capaci di combattere naturalmente le malattie funginee che affliggono la viticoltura.

Questo in estrema sintesi e in estrema semplicità. rimaniamo sempre a disposizione per approfondire e per rispondere a domande più tecniche.

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